下ごしらえ　こんにゃくは小さめの一口大に切り、沸騰したお湯で2分程度ゆで、水気を切る。

下ごしらえ　にんにくと生姜とねぎは粗みじん切りにする。

フライパンにひき肉、にんにく、生姜を入れて炒める(炒め油は使用しない)

肉に火が通ったら、ねぎ、Aを入れて混ぜ、こんにゃくを加えて弱火で５分ほど煮る。

水溶き片栗粉(片栗粉と同量の水で溶く)を加え、とろみがついたら完成。