Sayap Ayam Panggang Rempah

Name: Sayap Ayam Panggang Rempah
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam, potong 2 bagian (sy campur dg paha ayam); secukupnya (petik daunnya saja) Daun kari; 1 sdm Minyak goreng; 200 ml Air; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Gula Pasir Rose Brand; 1/2 sdt Micin Asatu Rose Brand; 6 butir Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 2 buah Cabai merah besar; 3 cm Kunyit; 3 cm Jahe; 1 batang (bagian putih, iris tipis) Serai; 1 sdt Ketumbar sangrai; 1 sdt Jintan sangrai; 3 lembar Daun Jeruk (buang tulang, bisa dihaluskan atau disobek)

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Duh, jadi kabita deh liat resep - resep ayam gorengnya Mas @tommy1103 😍😍

Kali ini giliran resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172
yang dicooksnap.
Makasih inspirasinya ya mas 🙏🏻🙏🏻

Saya modif resep ayam goreng di atas , ayam saya ungkep terlebih dahulu dan memasaknya menggunakan oven.

Gula pasir Rose Brand menyeimbangkan rasa gurih sekaligus membantu pembentukan warna cokelat keemasan saat ayam dipanggang. Sementara itu, Micin Asatu Rose Brand berfungsi memperkuat rasa umami agar bumbu meresap lebih mendalam ke daging.

Daun kari semakin menambah kenikmatan ayam berempah yang kaya bumbu ini, wajib dicoba 👍🏻👍🏻

#AyamGorengLingga #AyamKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#cookpadcommunity_jakarta

Duh, jadi kabita deh liat resep - resep ayam gorengnya Mas @tommy1103 😍😍

Kali ini giliran resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172
yang dicooksnap.
Makasih inspirasinya ya mas 🙏🏻🙏🏻

Saya modif resep ayam goreng di atas , ayam saya ungkep terlebih dahulu dan memasaknya menggunakan oven.

Daun kari semakin menambah kenikmatan ayam berempah yang kaya bumbu ini, wajib dicoba 👍🏻👍🏻

#AyamGorengLingga #AyamKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Sayap Ayam Panggang Rempah

Frielingga Sit @frielinggasit

Jakarta, Indonesia

Duh, jadi kabita deh liat resep - resep ayam gorengnya Mas @tommy1103 😍😍

Kali ini giliran resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172
yang dicooksnap.
Makasih inspirasinya ya mas 🙏🏻🙏🏻

Saya modif resep ayam goreng di atas , ayam saya ungkep terlebih dahulu dan memasaknya menggunakan oven.

Daun kari semakin menambah kenikmatan ayam berempah yang kaya bumbu ini, wajib dicoba 👍🏻👍🏻

#AyamGorengLingga #AyamKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#cookpadcommunity_jakarta

Duh, jadi kabita deh liat resep - resep ayam gorengnya Mas @tommy1103 😍😍

Kali ini giliran resep
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/26100172
yang dicooksnap.
Makasih inspirasinya ya mas 🙏🏻🙏🏻

Saya modif resep ayam goreng di atas , ayam saya ungkep terlebih dahulu dan memasaknya menggunakan oven.

Daun kari semakin menambah kenikmatan ayam berempah yang kaya bumbu ini, wajib dicoba 👍🏻👍🏻

#AyamGorengLingga #AyamKremes
#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

10 potong

1 kgsayap ayam, potong 2 bagian (sy campur dg paha ayam)
secukupnya(petik daunnya saja) Daun kari
1 sdmMinyak goreng
200 mlAir
1 sdtGaram
1/2 sdtGula Pasir Rose Brand
1/2 sdtMicin Asatu Rose Brand
Bumbu halus :
6 butirBawang merah
6 siungBawang putih
2 buahCabai merah besar
3 cmKunyit
3 cmJahe
1 batang(bagian putih, iris tipis) Serai
1 sdtKetumbar sangrai
1 sdtJintan sangrai
3 lembarDaun Jeruk (buang tulang, bisa dihaluskan atau disobek)

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Haluskan bumbu.
2

Tuang bumbu dalam wajan dan tambahkan garam, Gula Pasir dan Micin Asatu Rose Brand.
3

Masukkan ayam. Tambahkan air, masak api sedang-kecil hingga ayam empuk dan air menyusut.
4

Panaskan oven 185°C, tata ayam di loyang beralas baking paper. Semprot minyak tipis - tipis ke permukaan ayam supaya tidak gosong juga lebih crispy dan bagian dalamnya juicy.
5

Panggang 10 menit, balik ayam.
6

Di tengah proses memanggang, campur sisa bumbu ungkepan dengan minyak, oleskan ke ayam. Lanjutkan memanggang.
7

Pada 4 menit terakhir, taburkan daun kari di atas ayam, lanjutkan memanggang.
8

Panggang hingga total 20 menit, sajikan hangat.

Tips

Menyemprotkan minyak (oil spray) jauh lebih efektif dibanding mengolesnya dengan kuas di tengah proses pemanggangan. Semprotan menghasilkan lapisan yang tipis dan merata tanpa berisiko merusak bumbu atau rub yang sudah menempel di kulit ayam.

Tersimpan