Ceker, Kapala, Sayap Ayam Pedas gilaaaaaa

Name: Ceker, Kapala, Sayap Ayam Pedas gilaaaaaa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker, kepala, sayap(campur); 5 bh cabe besar; 20 bh cabe kecil; 4 siung bawang putih; 7 bh bawang merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 3 cm laos; 7 btr merica/lada bubuk/ladaku; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya gulgar; minyak goreng; secukupnya kecap

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Ceker, Kapala, Sayap Ayam Pedas gilaaaaaa

Mama Diana @diana_belajarmasak

Blitar-Jawan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker, kepala, sayap(campur)
5 bhcabe besar
20 bhcabe kecil
4 siungbawang putih
7 bhbawang merah
2 cmkunyit
2 cmjahe
3 cmlaos
7 btrmerica/lada bubuk/ladaku
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyagulgar
minyak goreng
secukupnyakecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker, kepala, sayap ayam sampai di rasa empuk. Sisakan air kaldu
2

Haluskan semua bumbu, kecuali laos dan jahe (geprek).lalu tumis sampai harum, kasih air kaldu sisa dari rebusan tadi
3

Masukkan ceker, kepala, dan sayap lalu masukkan gulgar secukupnya, cek rasa, jika sudah di rasa pas tunggu sampai air menyusut. Done