焼肉ナポリタン♥プルコギーナポリターナ
ウチの昭和ナポリタンID18886959
ウチのスパイシーナポリタンID20358146
喫茶店のナポリタンで昭和の気分に浸るID26325066 を作ろうと冷蔵庫を漁れどもウインナーもギョニソも無くて、目に入ったのはスーパーで買った「味付きプルコギ肉」ピーマンをたくさん入れて焼肉タレ＋シラチャーソース＋ケチャップの融合でコレはもうイタリアンからの独立宣言。今回は茹で上げ麺で炒めたが、一晩水に浸しての生麺化した太麺でも作ってみたい。プルコギも麺も焦げ目が付くように、かき混ぜずに放置して焼き付けることがポイント
＃焼肉ナポリタン
焼肉ナポリタン♥プルコギーナポリターナ
ウチの昭和ナポリタンID18886959
ウチのスパイシーナポリタンID20358146
喫茶店のナポリタンで昭和の気分に浸るID26325066 を作ろうと冷蔵庫を漁れどもウインナーもギョニソも無くて、目に入ったのはスーパーで買った「味付きプルコギ肉」ピーマンをたくさん入れて焼肉タレ＋シラチャーソース＋ケチャップの融合でコレはもうイタリアンからの独立宣言。今回は茹で上げ麺で炒めたが、一晩水に浸しての生麺化した太麺でも作ってみたい。プルコギも麺も焦げ目が付くように、かき混ぜずに放置して焼き付けることがポイント
＃焼肉ナポリタン
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを指定時間茹でる間に、プルコギ肉を一口サイズに切り揃えOILで焦げめがつくまで触らずに炒める。
-
- 2
種を取り輪切りに刻んだピーマンを①に投入、併せて炒め、フライパン中央に空間を作り☆を炒め香り立たせ更にケチャップを炒める
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- 3
茹で上げたパスタを水切りし、②に投入全体を併せて炒める。麺に焦げ目が付くまで焼き付ける。 味見をして塩胡椒で調整して完成
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コツ・ポイント
プルコギの漬け込みだれの甘めの味付けとシラチャーソースの辛味、ケチャップの酸味であじわったことのないナポリタン。シラチャーソースに代えてタバスコでもサンバルソースでも好みでアレンジを。新たなアレンジを作ったらつくれぽでお知らせください
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