Soto Praktis

Name: Soto Praktis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam negeri; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 1 batang serai; 4 lbr daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt - kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/4 sdm gula pasir; 1 btg Seledri; 1 btg daun bawang pre; 1,5 L air; 50 gr (iris tipis) kol; 3 sdm bawang merah goreng; 1 buah jeruk nipis; 1 bungkus soun; secukupnya Kripik kentang

Ifa Hani @ifahani

Malang - Jawa Timur

Resep Soto ayam praktis kesukaan keluarga.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Resep Soto ayam praktis kesukaan keluarga.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Soto Praktis

Ifa Hani @ifahani

Malang - Jawa Timur

Resep Soto ayam praktis kesukaan keluarga.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Resep Soto ayam praktis kesukaan keluarga.

#SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 porsi

500 grayam negeri
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 cmkunyit
1/2 sdtlada bubuk
1 batangserai
4 lbrdaun jeruk
2 lembardaun salam
2 cmjahe
2 cmlengkuas
1 sdt- kaldu bubuk
1 sdtgaram
1/4 sdmgula pasir
1 btgSeledri
1 btgdaun bawang pre
1,5 Lair
50 gr(iris tipis) kol
3 sdmbawang merah goreng
1 buahjeruk nipis
1 bungkussoun
secukupnyaKripik kentang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus ayam dengan air hingga mendidih, buang air rebusan pertama. Rebus kembali ayam dengan air baru, masukkan serai, daun salam, daun jeruk.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan lada bubuk, lalu tumis hingga harum. Masukkan jahe dan lengkuas.
3

Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, masak hingga ayam empuk.
4

Seasoning dengan garam, kaldu bubuk dan gula. Masukkan irisan daun bawang pre dan seledri.
5

Angkat ayam, goreng, lalu suwir-suwir dagingnya. Sajikan nasi atau lontong dengan ayam suwir, irisan kol, soun yang direbus sebentar, kripik kentang, bawang merah goreng di mangkuk, siram dengan kuah panas. Beri perasan jeruk nipis.