Soto Balungan Iga_ala Soto Madura
Soto...menu favoritnya pak suami banget 😍. Entah karena beliau asli orang Solo yang lidahnya jawa banget jadi bisa se favorit itu sama Soto, ketika sarapan atau kuliner diluar pun selalu jadi menu pilihan nya..segerr katanya🤗. Tapi buat aku yang lidah Sunda..aku ga begitu suka Soto😀, jadi begitu bikin Soto kali ini beliau lah yang excited.. apalagi dibuatin Soto Balungan Iga dengan bumbu ala soto Madura.
Jarang banget masak Soto, jadi pas sekali waktu bikin Soto selalu pake bumbu instan aja yang praktis karena aku ga tau bumbu dasar rempah bikin Soto, jd lebih aman pake bumbu siap pakai aja🤭.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Soto Balungan Iga_ala Soto Madura
Soto...menu favoritnya pak suami banget 😍. Entah karena beliau asli orang Solo yang lidahnya jawa banget jadi bisa se favorit itu sama Soto, ketika sarapan atau kuliner diluar pun selalu jadi menu pilihan nya..segerr katanya🤗. Tapi buat aku yang lidah Sunda..aku ga begitu suka Soto😀, jadi begitu bikin Soto kali ini beliau lah yang excited.. apalagi dibuatin Soto Balungan Iga dengan bumbu ala soto Madura.
Jarang banget masak Soto, jadi pas sekali waktu bikin Soto selalu pake bumbu instan aja yang praktis karena aku ga tau bumbu dasar rempah bikin Soto, jd lebih aman pake bumbu siap pakai aja🤭.
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#TimloSolo_SotoKesukaan
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih balungan iga sapi, kemudian rebus dengan metode 10.30.15 hingga empuk. Sambil menunggu siapkan bahan dan bumbu lainnya.
- 2
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan bumbu soto bamboe dan tumis sebentar.
- 3
Kemudian masukkan serai dan daun jeruk, tumis sebentar dan lalu masukkan ke dalam rebusan balungan iga pas proses terakhir direbus dengan metode 10.30.15 aduk-aduk hingga tercampur merata.
- 4
Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur merata (Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera). Terakhir masukkan irisan daun bawang, masak sebentar saja lalu matikan api.
- 5
Siapkan semua bahan pelengkap Soto pada umumnya taoge rebus, mie sohun rebus, irisan daun seledri, sambal soto dan kecap manis. Cara penyajian : siapkan mangkuk, isi dengan mie sohun, taoge.
- 6
Kemudian siram dengan kuah soto dan balungan iga. tambahkan irisan daun seledri. Soto Balungan Iga ala Soto Madura siap dihidangkan🤗.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar