Burger Kebab Daging

Name: Burger Kebab Daging
Yield: 5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 420 gm daging burger (6 keping); 1 labu bawang besar -di cincang; 3 ulas bawang putih -di cincang; 2 sudu besar rempah kari daging; 3 sudu besar sos cili; 2 sudu besar sos tomato; 2 sudu besar sos tiram; 1 sudu teh serbuk lada hitam; 1 sudu teh garam halus atau secukup rasa; 2 sudu besar gula atau secukup rasa; 1 batang timun -di sagat panjang (sagat bahagian luar je tanpa biji); 1/2 batang carrot -di sagat panjang; 3 cawan tepung roti atau tepung gandum; 3 sudu besar marjerin; 1/2 sudu teh garam halus; 1 paket (11 gm) yis mauripan; 3 sudu besar gula; 1 cawan air suam; secukupnya Sos Cili & mayonis

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

Selalunya saya buat burger mini letak sambal bilis. Kali ni, saya buat kelainan letak inti kebab daging. Alhamdulillah sedap & lembut je burgernya..anak2 pun suka makan..

Baca lagi

Burger Kebab Daging

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

Klang, Selangor

Selalunya saya buat burger mini letak sambal bilis. Kali ni, saya buat kelainan letak inti kebab daging. Alhamdulillah sedap & lembut je burgernya..anak2 pun suka makan..

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 jam

5 orang

Inti Kebab
420 gmdaging burger (6 keping)
1 labubawang besar -di cincang
3 ulasbawang putih -di cincang
2 sudu besarrempah kari daging
3 sudu besarsos cili
2 sudu besarsos tomato
2 sudu besarsos tiram
1 sudu tehserbuk lada hitam
1 sudu tehgaram halus atau secukup rasa
2 sudu besargula atau secukup rasa
1 batangtimun -di sagat panjang (sagat bahagian luar je tanpa biji)
1/2 batangcarrot -di sagat panjang
Burger
3 cawantepung roti atau tepung gandum
3 sudu besarmarjerin
1/2 sudu tehgaram halus
1 paket (11 gm)yis mauripan
3 sudu besargula
1 cawanair suam
Bahan2 Lain
secukupnyaSos Cili & mayonis

Disimpan

Cara Memasak

2 jam

1

Inti Kebab 👉Panaskan sikit minyak. Tumis bawang besar & bawang putih hingga layu. Masukkan daging & kacau hingga separuh masak
2

Campur rempah kari, sos cili, sos tomato, sos tiram, serbuk lada hitam, garam & gula. Kacau hingga sebati & daging masak sepenuhnya
3

Campur timun & carrot. Kacau sekejap je & tutup api. Sejukkan
4

Burger 👉Masukkan gula ke dlm air suam bersama yis. Kacau & biarkan 10 minit atau hingga yis kembang
5

Satukan tepung, garam & marjerin. Gaul hingga menjadi seperti serbuk roti.
6

Tuang semua air yis yg telah kembang. Gaul & uli hingga menjadi doh selama 10 minit. Sapu sedikit marjerin pada doh & perap selama 30 minit atau doh kembang 2x ganda
7

Tumbuk doh utk buang angin & uli sekejap. Doh menjadi elastik & tak putus
8

Roll2kan sebesar bola ping pong. Saya dapat 23 biji. Perap lagi selama 10 minit. Goreng di atas api kecik hingga kekuningan. Terbalikkan sekali saja setiap bahagian. Angkat & sejukkan
9

Potong burger dua bahagian tanpa putus. Letak inti. Last sekali, picit sos cili & mayonis. Kalau nak letak timun pun boleh, tapi saya tak letak sebab dah campur dlm inti tadi
10

Sedia di nikmati...

Disimpan

Cetak

Sudah mencuba resipi ini? Hantar Cooksnap anda!

Beritahu Nor Al Fatihah bagaimana hasilnya.

Berterima kasih dengan sekeping foto

Seseorang telah memasak resipi anda dan menghantar Cooksnap!

Hantar Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Disimpan

Nor Al Fatihah @ThahWatermelon85

pada 05 Oktober, 2026 01:55

Klang, Selangor

🍉 Watermelon Lover 🍉Berasal dari Terengganu, stay di Selangor.Suka buat kuih, desserts, kek & biskut bentuk tembikaii. Suka masak & baking, mencuba resepi2baru..

Baca lagi

Komen

Carian Teratas bagi

6th untuk daging burger

Kata kunci

Burger Kebab Daging

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi