Χοιρινό αλα κρεμ!

Name: Χοιρινό αλα κρεμ!
Yield: 6 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια; 400 γρ. κρέμα γάλακτος; 1 κουτί γάλα εβαπορέ; 4 κ.σ. τυρί τριμμένο ρεγκάτο; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 πρέζα πιπέρι; 1/2 κ.γ. σκόρδο; 1 1/2 κ.γ. αλάτι; 50 ml Ελαιόλαδο; 1 πρέζα ζάχαρη; 250 γρ. Καπνιστό μπέικον σε λωρίδες

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Σαλαμίνα

#ποδιά2026

Δες περισσότερα

Χοιρινό αλα κρεμ!

Σασα Παπαδοπουλου @cook_115308736

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα και 45 λεπτά

6 μεριδες

1 κιλόχοιρινό κομμένο σε κομμάτια
400 γρ.κρέμα γάλακτος
1 κουτίγάλα εβαπορέ
4 κ.σ.τυρί τριμμένο ρεγκάτο
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πρέζαπιπέρι
1/2 κ.γ.σκόρδο
1 1/2 κ.γ.αλάτι
50 mlΕλαιόλαδο
1 πρέζαζάχαρη
250 γρ.Καπνιστό μπέικον σε λωρίδες

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 45 λεπτά

1

Αρχικά βράζουμε το κρέας καλά. Έπειτα σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τη ζάχαρη, το πιπέρι και το σκόρδο.
2

Μετά ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος και το γάλα (χωρίς να το αραιώσουμε) και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το κρέας και το τυρί,ανακατεύουμε καλά για να μην μας κολλήσει.
3

Μόλις πάρει βράση το φαγητό μας είναι έτοιμο. Μπορούμε να το σερβίρουμε με μακαρόνια ή πατάτες τηγανιτές και ρύζι.