お月見ハンバーグ トマたまソース
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秋のお月見ごはんはいつものハンバーグに卵を添えて。トマトソース＋卵黄のトロッとしたトマたまソースをハンバーグにからめていただきます♪
お月見ハンバーグ トマたまソース
秋のお月見ごはんはいつものハンバーグに卵を添えて。トマトソース＋卵黄のトロッとしたトマたまソースをハンバーグにからめていただきます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。Aを合わせよく混ぜる。玉ねぎを加え混ぜる。丸く成形する。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①を中火で焼く。表面に焼色がついたら裏返す。酒をふり、蓋をし火を弱め、約5分蒸し焼きにする。
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- 3
油を拭き、Bを加え程良く煮詰める。器に盛り、卵黄を添える。お好みでパセリをトッピングしても。
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- 4
卵黄をのせてソースと混ぜいただく。
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コツ・ポイント
・ひき肉はお好みのものを。今回は牛豚合い挽きを使いました。
・今回パセリはドライを使っています。
・卵白は冷凍保存できます。スープやチャーハンに使ったり、お菓子作りに使ったりしています。→レシピID 20563572 ＊マカロン・クッキー＊
つくれぽ
Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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