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チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ
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チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ-レシピのメイン写真

チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

アルゼンチン発祥のチミチュリソース。
本場では牛肉のステーキなど肉料理に合わせることが多いらしいのですが、今回はかつおのタタキに合わせてみました♩

チミチュリソースとポン酢を合わせたタレがかつおと相性抜群!
とっても簡単なのにおしゃれな味に変身します✨おもてなしやお酒のあてにおすすめです。

アルゼンチン発祥のチミチュリソース。
本場では牛肉のステーキなど肉料理に合わせることが多いらしいのですが、今回はかつおのタタキに合わせてみました♩

チミチュリソースとポン酢を合わせたタレがかつおと相性抜群!
とっても簡単なのにおしゃれな味に変身します✨おもてなしやお酒のあてにおすすめです。

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チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ

管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718

アルゼンチン発祥のチミチュリソース。
本場では牛肉のステーキなど肉料理に合わせることが多いらしいのですが、今回はかつおのタタキに合わせてみました♩

チミチュリソースとポン酢を合わせたタレがかつおと相性抜群!
とっても簡単なのにおしゃれな味に変身します✨おもてなしやお酒のあてにおすすめです。

アルゼンチン発祥のチミチュリソース。
本場では牛肉のステーキなど肉料理に合わせることが多いらしいのですが、今回はかつおのタタキに合わせてみました♩

チミチュリソースとポン酢を合わせたタレがかつおと相性抜群!
とっても簡単なのにおしゃれな味に変身します✨おもてなしやお酒のあてにおすすめです。

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材料

2人分
  • かつおのタタキ 250g程度
  • 玉ねぎ 適量
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★チミチュリソース 小さじ1
  • ★オリーブオイル 小さじ1
  • ★粗挽きブラックペッパー 適量
  • 生のパセリ あれば
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作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスを作り、水にさらして辛味を抜く。水気を絞っておく。

    • チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    かつおのタタキを切ってお皿に盛り、玉ねぎスライスをのせる。

    • チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせて2にかける。あれば仕上げに刻んだパセリと粗挽きブラックペッパーをかける。

    • チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    今回使用したチミチュリソースです。カルディで購入しました。

    • チミチュリソースで♩かつおのカルパッチョ作り方4写真

コツ・ポイント

チミチュリソースの活用法を考えました。
サーモンにもよく合います。

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管理栄養士まいまい
管理栄養士まいまい @cook_40227718
2026/09/26 22:58に公開
🍴クックパッドアンバサダー2026🍴栄養バランスはもちろん『簡単・美味しい・節約』をモットーに毎日ごはんを作ってます♪手順はyoutube チャンネル「管理栄養士まいまい〜家族を笑顔にするレシピ〜」にて公開中。☆保育園管理栄養士/食生活アドバイザー2級☆旦那、娘、息子との4人暮らし
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このレシピのキーワード

カルパッチョ かつお たたき 玉ねぎ

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