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とり肉のバジル白ワイン蒸し焼き
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とり肉のバジル白ワイン蒸し焼き-レシピのメイン写真

とり肉のバジル白ワイン蒸し焼き

mametaro
mametaro @cook_40312737

白ワインでふっくら柔らかく焼けたとり肉に、ほんのりバジルが香る一品です🌿

白ワインでふっくら柔らかく焼けたとり肉に、ほんのりバジルが香る一品です🌿

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とり肉のバジル白ワイン蒸し焼き

mametaro
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材料

2人分
  • とり肉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 粗挽きこしょう 適量
  • バジル 適量
  • 白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とり肉の厚い部分を開く。筋に切り込みを入れておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、とり肉の皮目を下にして入れる。

  3. 3

    塩、粗挽きこしょう、バジルを振りかける。

  4. 4

    中火で5〜6分焼き目がつくまで焼く。

  5. 5

    ひっくり返して、白ワインを回し入れる。蓋をして弱火で4〜5分焼く。

  6. 6

    中まで火が通っていればできあがり!

コツ・ポイント

油がよく出るので、油はねに注意してください

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2026/11/01 01:02に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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鶏肉 白ワイン

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