フライパンにごま油を中強火で熱し、豚肉を入れる。味塩こしょうを軽く振り、6〜7分炒める。

玉ねぎを加えて2〜3分炒める。

キャベツを加え、3〜4分炒める。

香味ペーストを直接加え、全体に馴染ませながら1分ほど炒める。

カレー粉を振り入れ、30秒〜1分炒めて香りを立たせる。水分が残っていれば、最後に少し火を強めて飛ばして完成。