ピーマンえのきだけちくわ煮
ベランダでピーマンがたくさんできたので作ってみました。やっぱりまるごとがおいしいですね。
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ベランダでピーマンがたくさんできたので作ってみました。やっぱりまるごとがおいしいですね。
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ピーマンはヘタを取らず、丸ごとよく洗う。
えのき茸は石づきを落としてほぐす。
ちくわは食べやすい大きさに切る。
フライパンに全ての材料と水を入れる。
蓋をして中火で加熱し、煮立ったら弱火にする。
弱火で10分、蓋をしたまま煮る。
ピーマンが柔らかくなったら完成。
煮るときは弱火でじっくり煮ると、味がしみ込みます。
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