Capjay kuah

Name: Capjay kuah
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isian :; 1 buah kembang kol, potong sedang; 2 wortel ukuran sedang, potong miring agak tebal; 3 bagian Bakso (lebih enak pakai bakso jamur), dibagi menjadi; 1/4 kg ayam, potong dadu kecil; Bumbu :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 3 buah cabe rawit; 1 sdt kecap asin; 1 sdm saos raja rasa; 2 sdm saos tomat; Garam + gula secukupnya (pengganti mecin)

Novia Nasiha @cook_7582538

Surabaya

Capjay kuah

Novia Nasiha @cook_7582538

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

Isian :
1 buahkembang kol, potong sedang
2wortel ukuran sedang, potong miring agak tebal
3 bagianBakso (lebih enak pakai bakso jamur), dibagi menjadi
1/4 kgayam, potong dadu kecil
Bumbu :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
3 buahcabe rawit
1 sdtkecap asin
1 sdmsaos raja rasa
2 sdmsaos tomat
Garam + gula secukupnya (pengganti mecin)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit (sudah diiris tipis sebelumnya) sampai harum.
2

Masukkan ayam yang sudah dipotong dan tumis sampai pucat. Tambahkan saos raja rasa, saos tomat, dan kecap asin.
3

Tambahkan 2 gelas air, biarkan sampai mendidih.Kecilkan api.
4

Masukkan wortel, tunggu sampai 10 menit. Aduk terus agar tidak gosong.
5

Masukkan kembang kol. Tambahkan bakso, garam dan gula. Icipi. Tunggu sampai kurang lebih 15menit agar semua masak dan agak empuk.
6

Capjay siap disajikan. Mantap, bunda. Yuk coba! Isian boleh disesuaikan selera (udang, sosis, atau yang lain)