ก่อนอื่นเลยต้องงน้ำหมูสับ และหนังหมูไปลวกก่อนใส่ภาชนะสำหรับผสมเอาไว้

ปรุงเลย ใส่พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลา และน้ำซุปที่ลวกหมูลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลหน่อยๆก็ได้

ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย สะระแหน่ คลุกเคล้าๆ ตักเสิร์ฟ