Indivia con uvetta e mandorle
Ricettina insegnata da un'amica e che poi è diventato quel contrasto dolce/amaro/salato che mi piace sempre far assaggiare ai miei ospiti. Non resta mai niente nel piatto!
Indivia con uvetta e mandorle
Ricettina insegnata da un'amica e che poi è diventato quel contrasto dolce/amaro/salato che mi piace sempre far assaggiare ai miei ospiti. Non resta mai niente nel piatto!
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare a spicchi l'indivia e disporre in una pirofila antiaderente con sopra una spolverata di sale, pepe e un filo d'olio.
- 2
Infornare a 180° per mezzora e nel frattempo mettere in ammollo l'uvetta passa in acqua tiepida.
- 3
Aggiungere a dieci minuti dalla fine della cottura l'uvetta con le lamelle di mandorle.
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