Τούρτα γενεθλίων για μικρούς και μεγάλους

Name: Τούρτα γενεθλίων για μικρούς και μεγάλους
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 παντεσπάνια έτοιμα με γεύση σοκολάτας; 150 γρ. νερό; 80 γρ. ζάχαρη; 200 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια; 200 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή; 100 γρ. γάλα φρέσκο; Ξύσμα από ένα πορτοκάλι; 0.5 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι; 1 ζαχαρούχο γάλα; 1 μόρφατ στο κουτάκι; 2 βανίλιες; 2 φακελάκια MORFAT ή GARNI με γεύση σοκολάτας; 2 φακελάκια MORFAT ή GARNI με γεύση βανίλιας

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

,ΕΛΛΑΔΑ

Μια τούρτα δικής μου εμπνεύσεως που δεν περίμενα ότι θα γίνει τόσο καλή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή με τη γέμιση της σοκολάτας είναι του Στέλιου Παρλιάρου μόνο που εγώ πρόσθεσα το λικέρ και νομίζω ότι έγινε πιο ωραία. Μπορούμε να βάλουμε και άλλο λικέρ.Για πιο σίγουρα αποτελέσματα εγώ γύρω από τον πάτο έβαλα ένα τσέρκι και μόλις πάγωσε πολύ καλά η τούρτα το έβγαλα και έκανα την διακόσμηση.Μπορείτε να την φτιάξετε σε φόρμα του κέικ με αποσπώμενο πάτο.Παντεσπάνι μπορούμε να βάλουμε και άσπρο.

Μια τούρτα δικής μου εμπνεύσεως που δεν περίμενα ότι θα γίνει τόσο καλή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Τούρτα γενεθλίων για μικρούς και μεγάλους

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

,ΕΛΛΑΔΑ

Μια τούρτα δικής μου εμπνεύσεως που δεν περίμενα ότι θα γίνει τόσο καλή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια τούρτα δικής μου εμπνεύσεως που δεν περίμενα ότι θα γίνει τόσο καλή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

2παντεσπάνια έτοιμα με γεύση σοκολάτας
Για το σιρόπι
150 γρ.νερό
80 γρ.ζάχαρη
Για την γέμιση σοκολάτας
200 γρ.κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια
200 γρ.κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή
100 γρ.γάλα φρέσκο
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
0.5 σφηνάκιλικέρ πορτοκάλι
Για την άσπρη γέμιση
1ζαχαρούχο γάλα
1μόρφατ στο κουτάκι
2βανίλιες
Για την διακόσμηση
2 φακελάκιαMORFAT ή GARNI με γεύση σοκολάτας
2 φακελάκιαMORFAT ή GARNI με γεύση βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Φτιάχνουμε την γέμιση της σοκολάταςΣε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού και τη βάζουμε στη φωτιά.
2

Αφήνουμε να βράσει και ρίχνουμε το περιεχόμενο πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα.
3

Ρίχνουμε και το λικέρ και ανακατεύουμε πολύ καλά για να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα.
4

Προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα και ανακατεύουμε απαλά.
5

Την βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα μέχρι να πήξει.
6

Φτιάχνουμε την άσπρη γέμισηΧτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά όλα τα υλικά μαζί.
7

Ετοιμάζουμε το σιρόπιΒράζουμε το νερό μαζί με τη ζάχαρη για 2 λεπτά.
8

Για τη συναρμολόγησηΣε ένα πάτο τοποθετούμε το πρώτο παντεσπάνι και το ραντίζουμε καλά.
9

Βάζουμε την γέμιση της σοκολάτας και απλώνουμε να πάει παντού.
10

Στη συνέχεια τοποθετούμε και το δεύτερο παντεσπάνι και το ραντίζουμε και αυτό καλά.
11

Βάζουμε την άσπρη γέμιση και την απλώνουμε καλά να πάει παντού.
12

Βάζουμε τη τούρτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 με 2 ώρες.
13

Φτιάχνουμε τους φακέλους GARNI όπως μας λένε οι οδηγίες και κάνουμε διάφορα σχέδια.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751

στις Κυριακή 28 Νοέμβριος 2010 11:13:46 UTC

,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (4)

gioted @cook_8450293

Παρασκευή 06 Ιανουάριος 2012 14:15:28 UTC

Την έφτιαξα 2 φορές, και είχε και τις δύο μεγάλη επιτυχία. Η αλλαγή που έκανα ήταν το λικέρ μπανάνας που έβαλα και οι κομμένες μπανάνες με την κρέμα σοκολάτας. επίσης και στις 2 περιπτώσεις επικάλυψη βουτυρόκρεμας. Πριν από αυτές τις φορές δεν είχα ξαναφτιάξει τούρτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές