Πατατοτυροκροκέτες
Πολύ νόστιμες κροκέτες πατάτας με εσωτερικό λιωμένου τυριού...
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή αυτή την είχα βρει παλιά από κάποια συσκευασία πουρέ (δεν θυμάμαι ποιά ήταν) και από τότε την κάνουμε αρκετά συχνά.Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το φάκελο πουρέ με 3-4 πατάτες βρασμένες και λιωμένες σε πουρέ αλλά θα πρέπει να παραλείψετε το νερό και να βάλετε ελάχιστο γάλα (περίπου 50ml) και αυτό αν χρειαστεί.
Πατατοτυροκροκέτες
Πολύ νόστιμες κροκέτες πατάτας με εσωτερικό λιωμένου τυριού...
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή αυτή την είχα βρει παλιά από κάποια συσκευασία πουρέ (δεν θυμάμαι ποιά ήταν) και από τότε την κάνουμε αρκετά συχνά.Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το φάκελο πουρέ με 3-4 πατάτες βρασμένες και λιωμένες σε πουρέ αλλά θα πρέπει να παραλείψετε το νερό και να βάλετε ελάχιστο γάλα (περίπου 50ml) και αυτό αν χρειαστεί.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε σε ένα μπωλ τον πουρέ, το νερό, τη μαργαρίνη, τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
- 2
Ρίχνουμε το γάλα σιγά-σιγά ώστε να γίνει ένα σφικτό μείγμα. Μπορεί να μην χρειαστεί όλο το γάλα. Στο τέλος προσθέτουμε τα αυγά.
- 3
Αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα να σταθεί.
- 4
Πλάθουμε σε μέγεθος καρυδιού και βάζουμε στο κέντρο της κάθε κροκέτας ένα κύβο τυριού (μέγεθος περίπου όσο ένα μεγάλο ζάρι).
- 5
Περνάμε από τη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι για περίπου 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Καλοφάγωτες!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (14)