Kerapu kuah kuning

Name: Kerapu kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kerapu; 5 bawang merah; 5 bawang putih; 3 biji kemiri; 3 cabe merah; 15 cabe rawit(sebagian di pot&sebagian utuh); secukupnya tumbar.laos.serai.jahe.santan kara; secukupnya gula.penyedap.garam dan kunyit; secukupnya kemangi

rizatyas @cook_5956741

Kerapu kuah kuning

rizatyas @cook_5956741

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kerapu
5bawang merah
5bawang putih
3 bijikemiri
3cabe merah
15cabe rawit(sebagian di pot&sebagian utuh)
secukupnyatumbar.laos.serai.jahe.santan kara
secukupnyagula.penyedap.garam dan kunyit
secukupnyakemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan.cuci dan tiriskan
2

Haluskan duo bawang.cabe merah.jahe.ketumbar.kemiri.kunyit dan garam lalu tumis hingga harum
3

Menyusul masukan sere.laos geprek.klu sdh matang tmbahin air sesuai selera jgn lupa penyedap.gram dan gula.klu sdh mendidih masukan ikanya
4

Jgn sering2 diaduk spy ikn tdk hancur.masukan cabe rawitnya dan santan.sesekali dites rasa dan jg lupa masak dg api kecil sampe kuahnya sdikit berkurang spy bumbu meresap
5

Klu sdh sesuai rasa api dimatikan dan beri beberapa pucuk daun kemangi