Asam padeh(asam pedas) tuna khas minang

Name: Asam padeh(asam pedas) tuna khas minang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan tuna potong sesuai selera; okra (bisa diganti tempe,tahu,atau kentang); secukupnya minyak untuk menumis; 2 gelas besar air; Bumbu halus:; 10 buah cabe keriting; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; Bumbu lainnya:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah serai ambil putihnya keprek; 3 butir asam kandis; 1 buah jeruk nipis

Uni-nunu @cook_7889730

Bukittinggi Jakarta Papua

Ini masakan paling simpel..karna cepet banget dan bkin makan berselera krna ada citarasa asem2nya..buat org padang pasti sdh tau deh ya..😉

Lebih banyak

Asam padeh(asam pedas) tuna khas minang

Uni-nunu @cook_7889730

Bukittinggi Jakarta Papua

Ini masakan paling simpel..karna cepet banget dan bkin makan berselera krna ada citarasa asem2nya..buat org padang pasti sdh tau deh ya..😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

500 gramikan tuna potong sesuai selera
okra (bisa diganti tempe,tahu,atau kentang)
secukupnyaminyak untuk menumis
2 gelasbesar air
Bumbu halus:
10 buahcabe keriting
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkemiri
1 cmlengkuas
1 cmjahe
Bumbu lainnya:
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahserai ambil putihnya keprek
3 butirasam kandis
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan tuna beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 20 menit
2

Tumis semua bumbu halus dan juga bumbu lainnya, asam kandis dimasukkan paling terakhir pd saat menumis,tunggu sampai harum, kemudian masukkan 2 gelas air, dan ikan tuna yang sudah dibersihkan, tutup kuali masak hingga tuna matang, terakhir masukkan okra atau kl tidak ada bisa diganti tahu tempe atau kentang..voilaaa..jadi deh 😉
3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Uni-nunu @cook_7889730

pada 11 Agustus 2017 04.13

Bukittinggi Jakarta Papua

minangnese housewifw currently living in the land of papua-lahir dijakarta dr pasangan asli bukittinggi bersuamikan orang campuran bukittinggi-fakfak (papuabarat) cinta masakan padang, masakan arab dan masakan2 kaya rempah lainnya😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Potato Okra Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Tuna Tahu Tempe Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya