OPOR PEPAYA MUDA campur TETELAN & TAHU (gandul santan)

Name: OPOR PEPAYA MUDA campur TETELAN & TAHU (gandul santan)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 genggam pepaya muda (yang sudah diserut); 1 bungkus tahu kuning (biasanya isi 5); segenggam tetelan (potong2); 1 bungkus santan kara kecil; 300 ml air; secukupnya garam, penyedap rasa, gula; BUMBU DIHALUSKAN :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 2 cm kencur; 2 cm lengkuas; 5 buah cabe merah

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

Kenapa dinamain opor, karena bumbunya bukan bumbu santan yang biasanya saya masak, ada tambahan kencur,lengkuas,dan ketumbar yang ikut partisipasi ^_^ simple, gurih, enak.

Lebih banyak

OPOR PEPAYA MUDA campur TETELAN & TAHU (gandul santan)

Khanza Helsinky @cook_2645469

Purwokerto

Kenapa dinamain opor, karena bumbunya bukan bumbu santan yang biasanya saya masak, ada tambahan kencur,lengkuas,dan ketumbar yang ikut partisipasi ^_^ simple, gurih, enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 genggampepaya muda (yang sudah diserut)
1 bungkustahu kuning (biasanya isi 5)
segenggam tetelan (potong2)
1 bungkussantan kara kecil
300 mlair
secukupnyagaram, penyedap rasa, gula
BUMBU DIHALUSKAN :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 sdtketumbar
2 cmkencur
2 cmlengkuas
5 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang dihaluskan, hingga sedikit mengering, beri tetelan, air, garam, gula, penyedap rasa, aduk rata, masukan tahu, masak sebentar, lalu masukan pepaya muda, aduk rata, terakhir beri santan, masak hingga matang.