Sambel goreng Jeroan (Rempela Ati)

Name: Sambel goreng Jeroan (Rempela Ati)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jeroan (iris sesuai selera); 10 siung bawang merah ukuran besar; 6 siung bawang putih ukuran besar; 4 buah cabe merah besar; 25 buah cabe rawit (bisa ditambah klo suka pedas); 5 buah kemiri; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica bubuk; 3 cm jahe (geprek); 4 lembar daun jeruk; Sesuai selera kecap manis; 300 ml air; Secukupnya Garam, gula penyedap

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Sambel goreng Jeroan (Rempela Ati)

Nora Hermanto @cook_9037454

Malang - Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjeroan (iris sesuai selera)
10 siungbawang merah ukuran besar
6 siungbawang putih ukuran besar
4 buahcabe merah besar
25 buahcabe rawit (bisa ditambah klo suka pedas)
5 buahkemiri
1/4 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtmerica bubuk
3 cmjahe (geprek)
4 lembardaun jeruk
Sesuai selerakecap manis
300 mlair
SecukupnyaGaram, gula penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri
2

Tumis bumbu halus tambahkan jahe geprek dan daun jeruk lalu masukan jeroan oseng sampai berubah warna
3

Setelah berubah warna tambahkan air,garam,gula,penyedap,ketumbar, merica, kecap manis. Masak hingga air menyusut (tinggal sedikit)
4

Icip" rasa. Sajikan