Batagor Bandung ala Jawa Timur an

Name: Batagor Bandung ala Jawa Timur an
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tenggiri filet; 1 butir telur; 4 siung bawang putih; 1 sdm ebi; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 sdm minyak; 1 1/2 sdt garam (sesuai Selera); 1 sdt kaldu bubuk; 100 gr sagu tani; 250 gr Tahu goreng (18 biji ukuran sedang); Kulit pangsit secukup nya; Bumbu kacang; 200 gr kacang tanah goreng; 2 bh cabe besar; 2 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt gula merah; 1/4 sdt gula pasir; 400 ml air; Minyak u menumis; Pelengkap; Kecap manis; Jeruk limo; Bawang goreng

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Nemu ikan tenggiri kepikiran pengen bikin batagor, ini ala2 Sy n menurut saya rasanya enak dilidah cus ah masak yuk

Lebih banyak

Batagor Bandung ala Jawa Timur an

putu dewi suarda @cook_7247083

Jember Jawa Timur Brisbane Australia kenangan☺️

Nemu ikan tenggiri kepikiran pengen bikin batagor, ini ala2 Sy n menurut saya rasanya enak dilidah cus ah masak yuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

250 grtenggiri filet
1 butirtelur
4 siungbawang putih
1 sdmebi
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdmminyak
1 1/2 sdtgaram (sesuai Selera)
1 sdtkaldu bubuk
100 grsagu tani
250 grTahu goreng (18 biji ukuran sedang)
Kulit pangsit secukup nya
Bumbu kacang
200 grkacang tanah goreng
2 bhcabe besar
2 siungbawang putih
1 sdtgaram
1 sdtgula merah
1/4 sdtgula pasir
400 mlair
Minyak u menumis
Pelengkap
Kecap manis
Jeruk limo
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan tenggiri dan bahan2 lain kecuali sagu tani, sampai halus, kemudian masukkan sagu tani, aduk rata dg ujung jari asal tercampur rata jangan diuleni (karna bs nyebabin batagor nya keras)
2

Isi Tahu n kulit pangsit sampai habis, kemudian kukus selama 25 menit, kemudian goreng sampai kering siap dihidangkan dg Bumbu kacang
3

Bumbu kacang
4

Goreng cabe besar dan bawang putih
5

Kemudian diblender Semua bahan sampai halus dan masak sampai mengeluarkan Minyak koreksi rasa
6

Selamat mencoba