Ikan Tongkol Suir Kemangi

Name: Ikan Tongkol Suir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ikan tongkol (1 ekor sedang); 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 pcs Cabe rawit merah; 5 pcs Cabe merah (optional); 1 ruas jahe; 1 ruas Lengkuas (geprek); 3 lembar Daun jeruk; 1 buah tomat (iris dadu); 1 batang sereh (geprek); 1 ikat daun kemangi; Secukupnya Minyak goreng; Secukupnya gula dan garam

Septy_Kinara @cook_5316191

Jakarta Selatan

Di kantin kantor ada warung masakan manado baru buka..nyoba cakalang suirnya lumayan enak...iseng coba ah bikin masakan itu tp pake ikan tongkol sadja....

Lebih banyak

Ikan Tongkol Suir Kemangi

Septy_Kinara @cook_5316191

Jakarta Selatan

Di kantin kantor ada warung masakan manado baru buka..nyoba cakalang suirnya lumayan enak...iseng coba ah bikin masakan itu tp pake ikan tongkol sadja....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grIkan tongkol (1 ekor sedang)
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 pcsCabe rawit merah
5 pcsCabe merah (optional)
1 ruasjahe
1 ruasLengkuas (geprek)
3 lembarDaun jeruk
1 buahtomat (iris dadu)
1 batangsereh (geprek)
1 ikatdaun kemangi
SecukupnyaMinyak goreng
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol lumuri jeruk nipis, kukus sampai matang kemudian suir ikan menjadi kecil2...goreng sebentar
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe merah dan jahe
3

Tumis bumbu halus masukan lengkuas, daun jeruk dan sereh sampe harum beri air sedikit kemudian masukan tongkol suir
4

Tambahkan garam, gula, irisan tomat dan kemangi koreksi rasa
5

Tongkol suir siap di santap beserta nasi panassss..nyammm....