Patin bakar maknyuss
Berkali2 nyoba2 bikin bumbu ikan bakar.. Selalu pas nyoba, adaaaaa aja yang kurang. Beruntung pas lagi ngubek2 cookpad, ketemu resep mba Fitri Idayanti. Dimodif2 sedikiiit. Rasanya pas sesuai seleraaa.. Horaaaaaaayyyyy..
Maaf yaaa buntiks fotonya ga sempet d ambil yang masih bagus.. Udh keburu diserbu.. Ini d foto yang sisa2 nya ajaa.. Hahaaa
Patin bakar maknyuss
Berkali2 nyoba2 bikin bumbu ikan bakar.. Selalu pas nyoba, adaaaaa aja yang kurang. Beruntung pas lagi ngubek2 cookpad, ketemu resep mba Fitri Idayanti. Dimodif2 sedikiiit. Rasanya pas sesuai seleraaa.. Horaaaaaaayyyyy..
Maaf yaaa buntiks fotonya ga sempet d ambil yang masih bagus.. Udh keburu diserbu.. Ini d foto yang sisa2 nya ajaa.. Hahaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- 2
Goreng kunyit, tomat dan cabe rawit hingga layu. Kemudian, goreng ikan patin tadi sampai setengah matang (agar tidak amis).
- 3
Haluskan kunyit dan cabe rawit matang tadi bersama bawang merah, putih, bombay dan ketumbar.
- 4
Tumis bumbu halus sampai wangi dan setengah matang. Masukan tomat matang. Tumis hingga matang. Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk2. Tes rasa, tambahkan garam bila masih kurang asin (biasanya asin dari saos tiram cukup).
- 5
Siapkan teflon (me: pake teflon happy call). Lumuri teflon dengan bumbu tumis tadi. Taruh ikan patin (dilebarkan) di atas bumbu tumis. Lumuri lagi bagian atas patin dengan sisa bumbu tumis. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap kurang lebih 15 menit.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar