Udang oseng cabe merah

Name: Udang oseng cabe merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang kecil cuci bersih,lumuri garam dan air jeruk; 2 btg serai; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; (Air jeruk sisa yg dpke melumuri udang); secukupnya Gula,garam,merica bubuk; Minyak untuk menumis; Sdikit air panas; Bumbu halus; 5 bh cabai keriting; 2 bh cabai rawit (blh d skip kl g suka pedas); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri (d sangrai dlu lbh wangi); Sedkit terasi

Anita Lovely Permana @cook_7229965

Bandung

Udang oseng cabe merah

Anita Lovely Permana @cook_7229965

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang kecil cuci bersih,lumuri garam dan air jeruk
2 btgserai
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
(Air jeruk sisa yg dpke melumuri udang)
secukupnyaGula,garam,merica bubuk
Minyak untuk menumis
Sdikit air panas
Bumbu halus
5 bhcabai keriting
2 bhcabai rawit (blh d skip kl g suka pedas)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri (d sangrai dlu lbh wangi)
Sedkit terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan wajan,masukan minyak. Kalau sdh panas tumis bumbu halus sampai harum.
2

Masukan daun salam,serai,lengkuas,air jeruk sambil terus d oseng. Sampai bumbu matang.
3

Masukan udang,gula garam merica. Tambahkan air.
4

Cek rasa,masak sampai udang benar2 matang