Telur Rebus Veggie Mix Kuah Kecap

Name: Telur Rebus Veggie Mix Kuah Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 1 butir kentang, dipotong dadu; 1/4 bagian kol (atau secukupnya), potong-potong; 1 wortel, potong tipis; 4 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa ayam (saya pakai Royko); 1 sendok makan Saus tiram; 1 butir tomat dipotong-potong atau 1 sachet saos tomat; sesuai selera Kecap; Air putih (kurang lebih 400 ml)

bunga.widya @cook_8229882

Sebenernya ini sekedar masak coba-coba sih. Hasilnya agak mirip telur disemur dan kuahnya agak mirip rasa kuah tongseng. Kalau ibu-ibu lagi kepepet dengan bahan & bumbu yang minimalis, silahkan dicoba.

Lebih banyak

Telur Rebus Veggie Mix Kuah Kecap

bunga.widya @cook_8229882

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 butirtelur rebus
1 butirkentang, dipotong dadu
1/4 bagiankol (atau secukupnya), potong-potong
1wortel, potong tipis
4 butirbawang merah
2 butirbawang putih
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa ayam (saya pakai Royko)
1 sendok makanSaus tiram
1 butirtomat dipotong-potong atau 1 sachet saos tomat
sesuai seleraKecap
Air putih (kurang lebih 400 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Haluskan bawang merah & bawang putih
2

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan. Tumis sampai wangi dan berubah sedikit kecoklatan
3

Masukkan kentang dan wortel. Tumis sampai setengah matang
4

Masukkan air, garam, gula, merica, saus tiram & penyedap rasa ayam. Tambahkan kecap dan irisan tomat/saos tomat
5

Tunggu sampai kuahnya mendidih, masukkan kolnya dan tunggu sampai semua sayurnya matang. Masukkan telur rebus. Aduk sampai merata & meresap.
6

Koreksi rasa sesuai selera (pastikan asam-manisnya pas)
7