Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, bersihkan beri jeruk nipis; 1/2 biji bawang bombay iris; Bumbu halus:; 8 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 6 bj cabe merah besar; 2 ruas jahe; Daun jeruk 5 lembar, remas; Daun bawang 1 batang iris; 3 sdm Saus sambal sekitar; 4 sdm Saus tomat sekitar; 1 sdm Saus tiram; Lada bubuk, garam, gula; secukupnya Air

Nadia K Dewi @cook_5489439

Ada udang yang lumayan gede ukurannya, enak ni Klo dibikin saus padang .. pakai kulit sebenernya juga enak kok, tapi kali ni dikupas saja.

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Nadia K Dewi @cook_5489439

Ada udang yang lumayan gede ukurannya, enak ni Klo dibikin saus padang .. pakai kulit sebenernya juga enak kok, tapi kali ni dikupas saja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang, bersihkan beri jeruk nipis
1/2 bijibawang bombay iris
Bumbu halus:
8 bjbawang merah
5 bjbawang putih
6 bjcabe merah besar
2 ruasjahe
Daun jeruk 5 lembar, remas
Daun bawang 1 batang iris
3 sdmSaus sambal sekitar
4 sdmSaus tomat sekitar
1 sdmSaus tiram
Lada bubuk, garam, gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, daun jeruk, bawang bombay hingga harum. Lalu tambahkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
2

Masukkan udang, aduk rata tunggu beberapa saat hingga berubah warna, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sesuai selera. Klo saya sekitar 1 gelas belimbing.
3

Beri garam gula lada, potongan daun bawang, aduk rata dan tes rasa.