Sambal goreng bola-bola daging

Name: Sambal goreng bola-bola daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging cincang; 2 siung bawang putih,parut; 1 btr Telur; 1/2 sdt Merica bubuk; 1 sdt Garam; 4 sdm Minyak sayur; 5 buah Cabe merah besar buang bijinya,iris serong; 1 lbt daun salam; 1 cm Lengkuas, memarkan; 500 ml santan kental; 10 buah cabe merah besa buang bijinya,rebus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt terasi goreng; 2 sdt garam

Farlah Firmansyah @cook_9712306

Depok Jawa Barat

Suami gak suka daging tapi pas masak daging ini jadi suka

Lebih banyak

Sambal goreng bola-bola daging

Farlah Firmansyah @cook_9712306

Depok Jawa Barat

Suami gak suka daging tapi pas masak daging ini jadi suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grDaging cincang
2 siungbawang putih,parut
1 btrTelur
1/2 sdtMerica bubuk
1 sdtGaram
4 sdmMinyak sayur
5 buahCabe merah besar buang bijinya,iris serong
1lbt daun salam
1 cmLengkuas, memarkan
500 mlsantan kental
10 buahcabe merah besa buang bijinya,rebus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtterasi goreng
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat bola-bola daging campurkan daging cincang,bawang putih parut,telur,merica dan garam hingga rata
2

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sebesar kelereng
3

Goreng sebentar hingga bola daging berubah warna
4

Tumis bumbu dan cabai hingga bumbu matang dan cabai layu
5

Masukkan daun salam dan lengkuas aduk rata
6

Tuang santan dan masukkan bola daging
7

Masak dengan api kecil hingga kuah kental berminyak