Sambalado tanak

Name: Sambalado tanak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jengkol; Secukupnya teri tawar; Bumbu :; 10 butir Cabe merah; Rawit merah secukupnya (sesuai selera); 5 butir bawang merah; 1 butir bawang putih; 1 ruas jari jahe,kunyit dan lengkuas; 1 batang serai (memarkan); 2 butir kemiri; 1 L santan; 1 sdm masako; Secukupnya garam; 1/2 sendok teh gula pasir

Dapoer Mommy @Dapoermommy_85

Jakarta Selatan

Ceritanya lg kangen masakan kampung halaman " sambalado tanak " yasudah deh bikin sendiri....yuk bunda dicoba resepnya

Lebih banyak

Sambalado tanak

Dapoer Mommy @Dapoermommy_85

Jakarta Selatan

Ceritanya lg kangen masakan kampung halaman " sambalado tanak " yasudah deh bikin sendiri....yuk bunda dicoba resepnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
Secukupnyateri tawar
Bumbu :
10 butirCabe merah
Rawit merah secukupnya (sesuai selera)
5 butirbawang merah
1 butirbawang putih
1 ruas jarijahe,kunyit dan lengkuas
1 batangserai (memarkan)
2 butirkemiri
1 Lsantan
1 sdmmasako
Secukupnyagaram
1/2 sendok tehgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terlebih dahulu rebus jengkol sampai empuk dan putong jd 2
2

Bersihkan teri tawar dg membuang kepalanya
3

Haluskan semua bumbu.
4

Panaskan santan setela panas masukan bumbu2 yang sudah dihaluskan
5

Setelah mendidih masukan jengkol dan teri
6

Aduk terus ya supaya santan tidak pecah....tunggu sampai kering dan keluar minyak
7

Sambalado siap dihidangkan