Sambal goreng telur puyuh ceplok 🍳

Name: Sambal goreng telur puyuh ceplok 🍳
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur puyuh; 2-3 papan pete kupas; 1 batang sereh geprek; 2 lrmbar daun jeruk buang tulangnya; 1 cm lengkuas geprek; 1 buah cabe merah besar iris serong; 150 ml santan dr 1/4 buah kelapa; Secukupnya gula,garam; Bumbu halus👇; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 5 buah cabe merah kriting; 8 buah cabe rawit merah

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Sambal goreng telur puyuh ceplok 🍳

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur puyuh
2-3 papanpete kupas
1 batangsereh geprek
2lrmbar daun jeruk buang tulangnya
1 cmlengkuas geprek
1 buahcabe merah besar iris serong
150 mlsantan dr 1/4 buah kelapa
Secukupnyagula,garam
Bumbu halus👇
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
5 buahcabe merah kriting
8 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ceplok satu/satu telur puyuh lalu sisihkan (sy pake cetakan takoyaki biar cpt 😁) klu mau utuh di rebus hingga matang lalu goreng hinga berkulit
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukancabe merah iris, lengkuas,sereh,daun jeruk,tumis hingga bumbu matang
3

Masukan pete kupas,tumis sebentar lalu tuang santan,beri gula,garam,penyedap jika suka,tes rasanya,jika sdh pas masukan telur puyuh,aduk hingga bumbu meresap,angkat dan sajikan 😊