Ayam Bakar Padang

Name: Ayam Bakar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 200 ml santan; 1 lembar daun kunyit; 2 batang serai; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm air asam jawa; secukupnya Garam; 1 gelas kecil Air; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 6 buah cabe merah; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 2 cm lengkuas; Olesan saat bakar:; Margarin/mentega; Kecap manis

winda wahyuni @cook_9926018

Aceh

Ayam Bakar Padang

winda wahyuni @cook_9926018

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
200 mlsantan
1 lembardaun kunyit
2 batangserai
4 lembardaun jeruk
1 sdmair asam jawa
secukupnyaGaram
1 gelas kecilAir
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
6 buahcabe merah
3 cmjahe
3 cmkunyit
2 cmlengkuas
Olesan saat bakar:
Margarin/mentega
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam dan balur ayam dengan garam dan air asam jawa -+20menit biar meresap
2

Tumis bumbu halus masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk
3

Setelah tumisan harum masukkan santan kental + air tunggu mendidih dan agak mengental
4

Masukkan ayam, masak hingga kuah agak mengering dan agak berminyak
5

Siapkan bara arang. Bakar ayam oles dengan mentega dan kecap.
6

Siap sajikan setelah dibakar 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

winda wahyuni @cook_9926018

pada 29 Desember 2017 15.28

Aceh

hobi memasak ini demi menyenangkan keluarga. Karena saya ingin saat anak saya besar nanti kalau dy merantau yang paling dy ingat dan rindu itu masakan bundanya. 😍😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Grilled Chicken Kunyit Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Santan Daun Kunyit Lengkuas Mentega Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya