Gulai nangka + kikil

Name: Gulai nangka + kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 potong nangka yg sudah di cuci dan di potong kecil; 10 potong kecil kikil; 1/4 kg santan; 1 gelas air; 30 biji rawit ijo; 1 sdm cabe merah giling; Secukupnya garam; Bumbu; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 bh bawang putih; 6 bh bawang merang; 1 bh serai (digrepek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit

Reza Dewi @cook_10084234

Rawapanjang Kec. Bojonggede Kab. Bogor

Gulai nangka + kikil

Reza Dewi @cook_10084234

Rawapanjang Kec. Bojonggede Kab. Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 potongnangka yg sudah di cuci dan di potong kecil
10 potong kecilkikil
1/4 kgsantan
1 gelasair
30 bijirawit ijo
1 sdmcabe merah giling
Secukupnyagaram
Bumbu
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
4 bhbawang putih
6 bhbawang merang
1 bhserai (digrepek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu (kunyit,jahe,lengkuas,bawang merah putih)
2

Masukkan santan ke wajan tambahkan air
3

Masukkan bumbu halus + cabe merah giling + serai + daun salam + daun jeruk + daun kunyit
4

Aduk terus hingga mendidih dan harum
5

Setelah mendidih masukkan rawit + nangka
6

Tunggu hingga nangka setengah matang
7

Masukkan kikil
8

Tambahkan garam
9

Tunggu kikil matang
10

Siap dihidangkan