गोभी को कस ले।

कसी गोभी मे नमक, मिर्च पाउडर और कटे ड्राई फ्रुटस मिलायें।

कटी हरी धनिया डाले।

हींग और चाट मसाला डाले और मिलाये।

गर्म तवे मे तेल या घी लगा कर परांठा डाले।

घी या तेल लगा कर दोनो साइड अच्छे से सेंक ले।

लङकी के स्पून से दबाकर अच्छे से सेंक ले।

दही, आचार, सौंस के साथ सर्व करे ।