เตรียมวัตถุดิบ ล้างไก่ให้สะอาด หั่นฝักเป็นชิ้นพอดีคำ และบุบรากผักชีกับพริกไทยดำ

ตั้งหม้อ ใส่น้ำรอเดือด ใส่รากผักชีและพริกไทยบุบลงไป ตามด้วยปีกไก่

รอน้ำเดือดอีกรอบ ใส่ฟักลงไป รอปีกไก่สุกและฟักนิ่ม ตามต้องการ

ระหว่างรอปีกไก่และฟักสุก ให้คอยช้อนฟองออก เพื่อให้น้ำซุปใส น่ารับประทาน