Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kepala, kulit dan ekor udang, belah punggungnya, buang kotorannya, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam, goreng sebentar sampe berubah warna, angkat, tiriskan
- 2
Sisa minyak menggoreng udang tadi pake uttk menumis (dg api kecil saja) bumbu halus dan cabe giling sampe matang dan keluar minyak, sambil diaduk sesekali
- 3
Masukan gula merah, gula pasir, garam, air asam, aduk rata, masak lg sampe agak kental
- 4
Setelah agak kental, masukan udang, aduk rata, masak sampai bumbu meresap ke udang, tambahkan air bila terlalu kental
- 5
Masukan petai dan bombay iris, masak sampai tingkat kekentalan sambal yg diinginkan ya
- 6
Jangan lupa cicipi rasanya. Kalau sudah pas, angkat, sajikan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ajeng bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar