Mì trứng/Spaghetti sốt khoai tây và phomai bỏ lò

Name: Mì trứng/Spaghetti sốt khoai tây và phomai bỏ lò
Yield: 1 người 1 đĩa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Mì trứng hoặc Spaghetti sợi tròn nhỏ; 1 củ khoai tây to (nhỏ thì 2); Sữa tươi có đường; Kem whipping (2 tbsp); Dứa 1/4 củ thái hạt lựu; Nấm đùi gà thái lát hoặc hạt lựu; Muối, tiêu, lá oregano, lá basil; Bơ anchor hoặc dầu ăn

Lâm Lâmm @cook_2625955

Hà Nội

Hôm trước em có làm mì trứng còn thừa lại xíu. Ngẫu hứng thế nào trong tủ còn gì thì làm nấy ❤️😂 E chưa xem và chưa làm bh nha, tất cả chỉ là ngẫu hứng và thích 😂🤣 Vậy mà ăn ngon lắm. Khoai tây kèm sữa tươi, thêm chút lá thơm, muối tiêu ngon đến lạ.

Xem thêm

Mì trứng/Spaghetti sốt khoai tây và phomai bỏ lò

Lâm Lâmm @cook_2625955

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 người 1 đĩa

Mì trứng hoặc Spaghetti sợi tròn nhỏ
1 củkhoai tây to (nhỏ thì 2)
Sữa tươi có đường
Kem whipping (2 tbsp)
Dứa 1/4 củ thái hạt lựu
Nấm đùi gà thái lát hoặc hạt lựu
Muối, tiêu, lá oregano, lá basil
Bơ anchor hoặc dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấm, dứa thái hạt lựu. Bơ để nhiệt độ phòng.
2

Rửa sạch, nạo vỏ và thái khoai tây. Đun sôi nước, cho xíu muối, thả khoai vào, luộc chín vớt ra dằm nhuyễn.
3

Luộc mì như trong hướng dẫn. Vớt ra để ráo. Trộn vs 1 thìa nhỏ dầu ăn cho bớt dính.
4

Xào chín nấm với xíu bơ.
5

Làm sốt khoai tây sữa tươi. Cho sữa tươi vào đun nóng, trút khoai tây vào, thêm xíu muối và tiêu, lá thơm một chút nhỏ nhỏ thôi ạ. Nêm nếm vừa miệng là xong, sốt sệt lại, ko loãng ko đặc quá. Mùi rất thơm
6

Cho mì vào chỗ sốt trên. Trộn đều cho ngấm sốt, thêm nấm và dứa tươi vào, bào phomai mozarella hoặc thái hạt lựu. Cho lên trên đĩa, rắc thêm ít lá thơm
7

Cho vào lò vi sóng 2' cho phomai chảy ra. Hoặc muốn xém mặt phomai thì nướng lò.
8

Chén thôi