Sambal Petir Teri Oblok Telur

Name: Sambal Petir Teri Oblok Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri belah bersihkan; 200 gr kacang pagar; 3 papan petai kupas, klo abun ga dibelah biar kriuknya dapat; 1 sdm saos tiram; 3 btr telur kocok lepas; 3 sdm minyak goreng; 500 mL air; Bumbu halus :; 10 bh bawang merah; 4 siung bawang putih; 20 bh rawit merah; 1/2 sdt terasi bakar; 2 lbr daun jeruk buang tulangnya; 2 sdm garam

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Favorit ayah para bocah, berhubung selera makan agak patah si ayah minta dibuatin ni sambal buat teman makan nasi...alhamdulillah selera makan beliau terbuka juga akhirnya...kata ayah bentuk boleh buruak tapi raso luar biasooo❤❤❤❤

Lebih banyak

Sambal Petir Teri Oblok Telur

AbunnyaNzaa @abunnyanza24

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri belah bersihkan
200 grkacang pagar
3 papanpetai kupas, klo abun ga dibelah biar kriuknya dapat
1 sdmsaos tiram
3 btrtelur kocok lepas
3 sdmminyak goreng
500 mLair
Bumbu halus :
10 bhbawang merah
4 siungbawang putih
20 bhrawit merah
1/2 sdtterasi bakar
2 lbrdaun jeruk buang tulangnya
2 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, rebus petai, ikan teri dan kacang pagar kurang lebih 5 menit lalu tiriskan
2

Tumbuk kasar bumbu yang dihaluskan, sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Setelah itu tambahkan kocokan telur biarkan sejenak lalu aduk cepat hingga terbentuk orak arik telur
4

Masukkan rebusan petai, teri dan kacang pagar, aduk rata biarkan hingga agak mengering. Menjelang diangkat tuangkan saos tiram aduk rata kembali dan sambal siap dihidangkan.