Suki Kuah Tomyam

Name: Suki Kuah Tomyam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah crab stick (potong potong); 4 buah bakso cumi (potong menjadi 4 bagian); 3 buah bakso ikan (potong menjadi 4 bagian); 3 buah chikuwa (potong menjadi 3 bagian); 3 buah otak otak singapore (potong potong); 1 bungkus jamur enoki (buang bawahnya saja); 1 buah sawi putih (iris); 1 buah pakcoy; 1 buah wortel (iris serong); 10 siung bawang merah (iris); 5 siung bawang putih (cincang); 5 biji cabe merah keriting (potong kecil) boleh ganti cabe rawit merah besar; 5 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkoas (geprek); 1 buah jeruk nipis; 1 sdm saos sambal (*tambahan dari saya); 1 buah tomat (iris tipis); secukupnya gula (*tambahan dari saya); secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 500 ml air

nola @cook_12005485

Padang, Sumatera Barat

resep ini saya dapat dari salah seorang teman di cookpad juga, tapi mohon maaf saya lupa namanya. ini hasil recook dan ada sedikit tambahan dari saya juga....
awal mula membuat suki ini karena mertua suka sekali suki. well, daripada beli mending buat sendiri yaaa, lebih mudah dan enakkk kok

Lebih banyak

Suki Kuah Tomyam

nola @cook_12005485

Padang, Sumatera Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahcrab stick (potong potong)
4 buahbakso cumi (potong menjadi 4 bagian)
3 buahbakso ikan (potong menjadi 4 bagian)
3 buahchikuwa (potong menjadi 3 bagian)
3 buahotak otak singapore (potong potong)
1 bungkusjamur enoki (buang bawahnya saja)
1 buahsawi putih (iris)
1 buahpakcoy
1 buahwortel (iris serong)
10 siungbawang merah (iris)
5 siungbawang putih (cincang)
5 bijicabe merah keriting (potong kecil) boleh ganti cabe rawit merah besar
5 lembardaun jeruk
1 batangsereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkoas (geprek)
1 buahjeruk nipis
1 sdmsaos sambal (*tambahan dari saya)
1 buahtomat (iris tipis)
secukupnyagula (*tambahan dari saya)
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di dalam panci, sisihkan
2

Ditempat terpisah, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkoas, daun jeruk, sereh hingga harum, kemudian masukkan tomat, tumis hingga layu
3

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air yang telah mendidih, aduk aduk. kemudian masukkan semua bakso seafood yang telah dipotong potong, lalu tambahkan sedikit gula, garam, penyedap rasa dan saos sambal, koreksi rasa. kira kira baksonya hampir empuk, masukkan sayuran satu persatu.
4

Suki kuah tomyam siap dihidangkan
5

Enak dimakan selagi hangat
6

NB: bakso seafoodnya sesuai selera saja ya^^