วิธีทำ
- 1
นำเนื้อปลาช่อนมาคลุกเกลือ ทิ้งไว้สักครู่แล้วนำไปทอดให้เนื้อปลาสุกเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นพักไว้
- 2
น้ำตะไคร้ หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย มาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ชิมรสได้ตามที่ชอบ
- 3
ใส่มะนาวหั่น มะม่วง เม็ดมะม่วงหิมะพาน กุ้งแห้ง ขิง ผักชีใบเลื่อย เคล้าส่วนผสมใก้เข้ากันจะได้เป็นส่วนของน้ำยำ
- 4
นำเนื้อปลาช่อนที่ทอดใส่จาน เทน้ำยำที่ได้ราดลงไป เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/4591151




ความคิดเห็น