Mie Aceh Goreng Ketofy #Ketopad_CP_OlahanShirataki

Name: Mie Aceh Goreng Ketofy #Ketopad_CP_OlahanShirataki
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus shirataki, bilas, rebus dlm air+baking soda 10menit; 100 g udang, buang kepala saja; 100 g lemak ayam (kulit/brutu); 1 butir telur; 100 g kol iris kasar; 2 batang daun bawang, iris halus; 1 sdt bumbu kari (me, merk kokita); Bumbu Halus : ulek/chop/blend; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 5 cabe rawit merah; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; Timun dan tomat iris utk hiasan; secukupnya Garam himsalt; Penyedap (optional); Minyak kelapa utk menumis; secukupnya Air matang

🌹Dede Yuliani🌹 @dedeyuliani_cook

Cibubur Jakarta Timur

Suka banget mie aceh goreng, makan di tempat, panas2 baru mateng plus pedas n kuat bumbu acehnya. Kangen itu.. coba2 cari resepnya yg simpel. Dapat lah contohnya dari mbak Ina Harap (Makasih ya). Resep di modifikasi sesuai bahan2 ketofastosis

Lebih banyak

Mie Aceh Goreng Ketofy #Ketopad_CP_OlahanShirataki

🌹Dede Yuliani🌹 @dedeyuliani_cook

Cibubur Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

1 bungkusshirataki, bilas, rebus dlm air+baking soda 10menit
100 gudang, buang kepala saja
100 glemak ayam (kulit/brutu)
1 butirtelur
100 gkol iris kasar
2 batangdaun bawang, iris halus
1 sdtbumbu kari (me, merk kokita)
Bumbu Halus : ulek/chop/blend
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5cabe keriting
5cabe rawit merah
2 butirkemiri
1 ruasjahe
Timun dan tomat iris utk hiasan
secukupnyaGaram himsalt
Penyedap (optional)
Minyak kelapa utk menumis
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tiriskan shirataki yg sdh direbus, sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lemak ayam, aduk2 sampai keluar minyak ayam, masukkan udang, aduk2, tutup wajan sebentar
3

Tambahkan telur, orak arik bersama bumbu, lemak ayam dan udang, masukkan bumbu kari, garam dan penyedap, aduk rata, tambahkan air secukupnya, tes rasa, biarkan mendidih sebentar
4

Masukkan shirataki, aduk2 tutup kembali wajan, supaya bumbu meresap dan airnya sat
5

Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk rata sebentar, matikan kompor
6

Sajikan dalam piring sajian, dihias dg irisan tomat timun dan jeruk nipis serta krupuk kulit