Ulukutek Leunca #prRamadhan_PalingKaporit

Name: Ulukutek Leunca #prRamadhan_PalingKaporit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 genggam leunca, buang batangnya; 1 papan oncom, haluskan; 1 batang daun bawang, iris2; 3 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 1 cm jahe, geprek; secukupnya Garam dan gula; Minyak utk menumis; 1 genggam daun kemangi; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 6 buah kencur; 6 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

#BikinRamadanBerkesan

Salah satu menu pembangkit selera utk berbuka puasa..Sebagai Oncom Lovers, apapun olahan dari oncom pasti bikin selera makan, dgn nasi panas aja udah cukup, paling ditambah kerupuk sm ayam goreng kampung..*✌😂

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Ulukutek Leunca #prRamadhan_PalingKaporit

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

#BikinRamadanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 genggamleunca, buang batangnya
1 papanoncom, haluskan
1 batangdaun bawang, iris2
3 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 cmlengkuas, geprek
1 cmjahe, geprek
secukupnyaGaram dan gula
Minyak utk menumis
1 genggamdaun kemangi
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
6 buahkencur
6 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, tumis beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe dgn minyak sedikit lebih hingga harum, tambahkan sedikit air, irisan daun bawang, garam dan gula, aduk rata, masukan oncom masak hingga bumbu menyerap, kemudian koreksi rasa, sesaat sebelum diangkat, masukan leunca, masak sebentar. Matikan kompor
2

Sajikan dgn taburan daun kemangi