Ikan Rica

Name: Ikan Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 ekor Ikan Kembung, goreng, suir suir; 2 btg Serai, geprak; 6 lembar Daun jeruk; 1 buah Tomat, potong tipis; Bawang prei secukupnya, potong serong; 1/2 ikat Kemangi (kalo suka); Gula, garam, totole; Bumbu halus :; 10 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah besar; Secukupnya cabe rawit; 1 ruas jempol Jahe; 1 ruas jempol Kunyit

ellens @ellenscook

Balikpapan

Kebetulan kemaren goreng ikan kembung tapi ga habis dmakan, ya sudah dibuat rica aja yaaa

Lebih banyak

Ikan Rica

ellens @ellenscook

Balikpapan

Kebetulan kemaren goreng ikan kembung tapi ga habis dmakan, ya sudah dibuat rica aja yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 ekorIkan Kembung, goreng, suir suir
2 btgSerai, geprak
6 lembarDaun jeruk
1 buahTomat, potong tipis
Bawang prei secukupnya, potong serong
1/2 ikatKemangi (kalo suka)
Gula, garam, totole
Bumbu halus :
10 butirBawang merah
3 siungBawang putih
2 buahCabe merah besar
Secukupnyacabe rawit
1 ruas jempolJahe
1 ruas jempolKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus + serai + daun jeruk sampai harum dan bumbu masak.
2

Tambahkan tomat, tambahkan gula garam dan penyedap, aduk sampai tomat layu.
3

Masukkan ikan suir, tambahkan air dikit2. Koreksi rasa.
4

Masukkan bawang prei dan kemangi, masak sampai bawang prei dan kemangi layu. Air harusnya sudah sat.
5

Siap disajikan. Enak bangettt.