Uduk jualan saya

Name: Uduk jualan saya
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus :; 2 sium bawang putih; 2 jempol kencur; 3 cm kayu manis; 3 butir cengkeh; Pelengkap :; 2 batang serai; 2 daun jeruk; 3 daun salam; 500 gr beras, cuci lalu kukus sampai padat saat dipukul; 500 ml santan (kekentalannya bebas saja, kara kecil 1bkz + air juga ckp), rebus dicampur bumbu halus, salam, sereh dan daun jeruk, serta masako ayam ukuran 25gr. Sampai mendidih

itatea @itatea13

Cileungsi

#ResepPertamaku
Krn sakit diabetes jd saya perlu kegiatan u menguras gula, dan uduk yg saya jual sangat murah agar bisa bantu sesama, jd dcatet dsini deh x bisa manfaat u yg lainny juga. Rasany dijamin 👍🏻👍🏻👍🏻 garansi resep kembali deh 😅 bkn uang kembali loh..!!!

Lebih banyak

Uduk jualan saya

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8-10 porsi

Bumbu halus :
2sium bawang putih
2 jempolkencur
3 cmkayu manis
3 butircengkeh
Pelengkap :
2 batangserai
2daun jeruk
3daun salam
500 grberas, cuci lalu kukus sampai padat saat dipukul
500 mlsantan (kekentalannya bebas saja, kara kecil 1bkz + air juga ckp), rebus dicampur bumbu halus, salam, sereh dan daun jeruk, serta masako ayam ukuran 25gr. Sampai mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi ke wadah, lalu siram dengan santan mendidih yg sudah berbumbu. Tutup dan biarkan 5-10mnt sampai santan teresap berasnya. (Proses ini agar nasi uduk tidak benyek, kalo saya peoses ini namanya nasi sebor)
2

Lalu kukus di dandang krglebih 30-40mnt, angkat. Uduk siap disajikan