1. Nila Acar Kuning #BikinRamadanBerkesan #seninSemangat

Name: 1. Nila Acar Kuning #BikinRamadanBerkesan #seninSemangat
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan Nila (berat ikan +- 500gram), cuci bersih; 1 buah wortel, potong memanjang; 1 buah timun, potong korek api; 1 buah tomat, belah 4; Cabe merah secukupnya, iris2; Cabe rawit secukupnya, biarkan utuh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya Air; secukupnya Minyak; secukupnya Garam&gula; Bumbu halus utk menggoreng ikan:; 2 buah bawang putih + garam secukupnya

Fitri Puspitasari @dapur_arqania

Palembang

Assalamualaikum sahabat cookpad, gimana kabarnya hari ini? semoga dalam keadaan sehat dan semangat menyambut bulan Ramadan yg sebentar lagi tiba 😊
Dalam menyambut bulan penuh berkah ini, saya tertarik mengikuti tantangan #BikinRamadanBerkesan dari cookpad. Mudah2an resep yg kita bagikan bisa menjadi inspirasi masakan yg bisa disajikan utk keluarga tercinta saat ramadan tiba. 😉

Lebih banyak

1. Nila Acar Kuning #BikinRamadanBerkesan #seninSemangat

Fitri Puspitasari @dapur_arqania

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ekorikan Nila (berat ikan +- 500gram), cuci bersih
1 buahwortel, potong memanjang
1 buahtimun, potong korek api
1 buahtomat, belah 4
Cabe merah secukupnya, iris2
Cabe rawit secukupnya, biarkan utuh
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram&gula
Bumbu halus utk menggoreng ikan:
2 buahbawang putih + garam secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan yg sdh dibersihkan diberi bawang putih halus + garam diamkan 10menit agar bumbu meresap lalu goreng hingga matang, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cabai merah, cabai rawit masak hingga wangi.
3

Masukkan wortel, tambahkan air secukupnya, setelah wortel setengah matang baru masukkan timun dan tomat. Masak hingga wortel dan timun empuk, jangan lupa koreksi rasanya.
4

Masukkan ikan nila yg sdh digoreng, aduk2 hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.