Kari ayam #BikinRamadanBerkesan

Name: Kari ayam #BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (potong2); 1 mangkok santan kental dr 1/2 kelapa parut; 500 ml santan encer/air; 2 bh wortel (potong2); 2 bh tahu (potong2); 2 bh sereh geprek; 3 lembar daun jeruk; Daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Kaldu ayam bubuk; Bumbu halus 🌸 :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; 4 bh Lombok besar

Amelia Sinta @ameliasinta27

Timika Papua

Enyaaaaaakk....

Lebih banyak

Kari ayam #BikinRamadanBerkesan

Amelia Sinta @ameliasinta27

Timika Papua

Enyaaaaaakk....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (potong2)
1 mangkoksantan kental dr 1/2 kelapa parut
500 mlsantan encer/air
2 bhwortel (potong2)
2 bhtahu (potong2)
2 bhsereh geprek
3 lembardaun jeruk
Daun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Kaldu ayam bubuk
Bumbu halus 🌸 :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar
3 butirkemiri
4 bhLombok besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang bumbu halus ke dlm wajan. Biarkan hingga air mnyusut sambil d aduk lalu tambahkan minyak, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi
2

Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga rata.
3

Tambahkan air/santan encer dan wortel.
4

Jika sudah mendidih tambahkan tahu dan daun bawang yg telah d potong2. Aduk2.
5

Terakhir masukkan santan kental sambil tetap d aduk agar santan tdk pecah. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sdh pas matikan apinya.
6

Siaap di hidangkaan 🍃