Cuci bersih kulit mlinjo iris memanjang, bisa juga utuh tergantung selera.

Tumis bumbu hingga harum, masukan kulit mlinjo dan tempe aduk rata, masukan air dan bumbu lainnya. Masak hingga kulit mlinjo empuk dan tes rasa. Tambahkan daun bawang.

Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk.

Note: bisa juga ditambahkan cabe rawit agar lebih berselera