Khoai tây luộc chín nghiền nhỏ.

Cà rốt, củ cải, rau chân vịt luộc mềm cắt nhỏ 2-3mm. Có thể làm nhiều chia thành từng phần nhỏ dùng màng thực phẩm bọc lại trữ đông.

Thịt ức gà luộc chín cho vào ngăn đá cho đông lại đem ra bào nhỏ (hoặc luộc xong dùng máy xay xay). Nên làm trữ đông sẵn khi cần chỉ đem ra bào nhỏ nhanh hơn.

Trộn khoai tây, 1 nửa cà rốt và sữa chua

Cho củ cải, 1 nửa cà rốt còn lại, rau chân vịt, thịt gà và nước hầm rau củ (dashi) đun sôi.