Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο το κρεμμύδι το σκόρδο την ντομάτα τον πελτέ την καυτερή και την φετα

Αφήνουμε να πάρουν μια βραση και ριχνουμε τον γαύρο αλατιζουμε προσθέτουμε την ρίγανη και σιγοβραζουμε για 15 λεπτά μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό τέλος ριχνουμε τον μαϊντανό

Καλή όρεξη 😃