Udang asam manis pedas
Minggu gini enaknya masak bikin suami ngiler 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci semua bahan dan bersihkan udang buang kepalanya & kotoran di punggung udang, kulit udangnya juga di buang (sesuai selera, tidak jg gapapa) setelah bersih beri sedikit air perasan jeruk nipis / lemon agar amisnya hilang dan beri sedikit garam+lada diamkan 10-15 menit di dalam kulkas
- 2
Haluskan bawang dan cabai (bisa di uleg/blender) tempat nya dipisah ya jgn di satukan
- 3
Potong bawang bombay
- 4
Siapkan minyak lalu panaskan kemudian tumis bawang yg sdh di haluskan+bawang bombay+daun jeruk+sereh+daun salam
- 5
Masukan udang tumis hingga setengah matang
- 6
Masukan saos tomat dan saos sambal (yg sudah di campur dengan air 300 ml) + cabai yg sdh di haluskan + garam + lada + kaldu sapi bubuk (royco/masako) + jahe
- 7
Tunggu sampai mendidih dan matang kemudian beri sedikit air perasan jeruk nipis + tepung maizena agar kuahnya sedikit mengental
- 8
Matikan api dan siap di serve in plate,biar lebih cantik tambah sayuran dan taburkan biji wijen di atasnya. Selamat mencoba dirumah moms😉😍
- 9
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar